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吉小果干货分享:经营一家水果店会遇到什么问题?

2022-12-08 10:54790

“如何让门店保持人气?”

“如何降低水果损耗?”

“生意发生波动,如何调整心态?”

开水果店期间,创业者们会遇到各种问题,除了以上三个比较常见的,还有运营技巧和营销活动要如何策划,也是相当重要的。

开水果店的常见问题与解决方案:如何让门店保持人气?

小编向吉小果的运营老师求教,得到了一些解决建议。想要让门店保持人气,首先要让门店具有影响力。门店开业后的前几次营销活动就要巧做宣传,让更多人参与进来。同时要注意到:这些客户见证了门店的成长,对门店的感情会与其他顾客不同。

了解到这一点,在未来的门店经营中,也要将这些客户放在首位,通过社群营销和各种活动回馈老客,如老带新送优惠券,进一步增加核心顾客黏性,培养更多有忠诚度的顾客。

开水果店的常见问题与解决方案:如何降低水果损耗?

首先要优化供应环节,尽可能缩短水果在运输上花费的时间;天气炎热时要多次少量进货,不难图省力;水果到店后,要注意水果的日常储存,一些经过长度跋涉送到的水果要放进风幕柜售卖;展开促销活动时,要首先使用不易储存的果品。

开水果店的常见问题与解决方案:生意发生波动,如何调整心态?

创业者必须要明白一件事,那就是创业路上不可能完全没有挫折。生意难免会有好的时候和坏的时候,作为店主,更是老板,要始终保持平稳心态。出现问题不要先忙于追责,而要以解决者的角度,先分析原因,再寻找补救办法。一切以解决问题为导向。

吉小果的运营老师给我们举了个例子。有位做自营水果店的创业者,因为生意不好而加盟吉小果。对于他来说,新的机会和挑战是并存的,他要重新翻修门店,学习果捞、果饮的制作方法,更新门店所有物料等等……在吉小果团队的帮助下,他用最快的速度进行了系统化的学习,同时,门店翻新后,从区域划分到水果陈列都焕然一新。顾客们赞不绝口。

吉小果拥有专业的运营团队,从门店选址、门店设计到上门培训、活动策划,都能为合作伙伴提供符合品牌标准的扶持服务,在果捞、果饮制作方面,不仅有一对一的线下培训,也有线上课程可以随时学习。

如果既想创业,又担心后续会出现一堆麻烦,想省心、省力快速开店的,就可以来加盟吉小果。因为成熟的品牌拥有大量真实门店案例,汲取经验,少走弯路,永远是理想选择。

有些人会觉得,开水果店是简单的事,有店铺和货源就可以了,却没有做深层次的考虑。这种观点是不可取的,只有和水果零售行业里的人多沟通,多了解情况,才能对行业有整体认识,比如和吉小果的加盟顾问沟通就是个不错的选择。

也有人认为开水果店会遇到太多问题,就停止不前了,这种观点也是不成熟的。做任何事都会遇到问题,提前考虑,提前规避,就能让自己走得更远。

创业路上,吉小果希望能与您相伴,共进共赢!

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