贵州仁怀:白酒产业“四改”提质增效

   2022-08-19 940
核心提示:近日,记者走进仁怀名酒工业园区夜郎古酒业的制酒车间,一股股夹着酒香的蒸腾热气便扑面而来。伴随着轰鸣的机器声,车间内工人忙着上甑、蒸煮、下甑、摊晾、取酒等工序,整个车间生产整洁而有序。

蒸汽升腾,美酒飘香。

近日,记者走进仁怀名酒工业园区夜郎古酒业的制酒车间,一股股夹着酒香的蒸腾热气便扑面而来。伴随着轰鸣的机器声,车间内工人忙着上甑、蒸煮、下甑、摊晾、取酒等工序,整个车间生产整洁而有序。

“技改后的车间利用全自动智能恒温风冷设备代替水冷设备取酒,每年每班实现减少用水4000余吨。”据该车间负责人介绍,自去年仁怀市针对酒企实施“四改”(酿酒冷却方式改造、窖底防渗收集改造、接酒池防渗改造、厂内废水管道改造)以来,夜郎古酒业先后投入1500万元,对窖底沟、接酒池、排污管道等进行升级改进,实现生产污水的全收集、全处理、全达标排放,生产车间环境也更加规范整洁。

该企业还对包装车间流水线进行升级改造提高生产效率。“以前一条流水线一天包装4000件左右,现在一天可包7000件左右。”包装车间主管冯正齐介绍。

该企业副董事长刘中林表示,近年来,夜郎古酒通过技术创新引领发展,年酿酒产能达8000吨,2022年预计包装量将达300万件,上半年已完成全年生产目标的70%。“十四五”期间,夜郎古酒业计划年产能达到2万吨,储酒能力10万吨,到2025年将实现年销售50亿元。

在工业园区实现跨越发展的夜郎古酒业,是仁怀市白酒产业高质量发展的一角。据统计,仁怀市从2021年下半年实施技改以来,各酒企积极行动,10个多月过去,目前已完成“四改”企业799家,验收合格728家。

今年上半年,仁怀市2000万元以上规模工业总产值累计完成431.76亿元,同比增长72.75%,2000万元以上白酒包装量完成8.52万千升。


 
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