据河南电视台民生频道@小莉帮忙报道，10月15日，耿女士和朋友去河南郑州海底捞新世界百货店就餐时，点了一份72元的捞派脆脆毛肚，可上菜后发现分量明显偏少，要求员工称重时发现，规格约200克的毛肚实际只有138克，少了62克。
截图自河南电视台民生频道
随后，耿女士在店内核实情况时，店长解释称：“是员工备菜时操作失误导致，当天只有这一份菜品不合格。”对此，郑州市城东路市场监管所所长称，这种情况按照新消法规定可以按顾客损失3倍赔偿。当事人耿女士回应表示，不要一分钱不要卡，道歉解释清楚即可。
10月19日下午，海底捞火锅官方微博补充回应称：“产品按要求摆盘后存放需在半小时内。顾客凌晨4点就餐，因员工提前摆盘后放入冻库保存，产品特性导致水分流失。属操作失误，已加强整改。对此我们很抱歉，已于当天给顾客当面道歉，并支持顾客依法维权。因顾客提出两万现金赔偿，未能达成一致。已就此向市场局主动报告。”
红星新闻综合报道 责编 任志江 编辑 邓凌瑶
从抄底失速到“啄木鸟”自救，海底捞走过荆棘丛生处
2月24日，海底捞发布正面盈利预告，截至2022年12月31日，海底捞年度收入预计不少于346亿元人民币，录得净利润不低于13亿元，对比上年度净亏损约41.612亿元，实现扭亏。
0评论2023-03-1682
海底捞“无法单点清水锅”引争议 官方客服：有特殊需求可提前沟通
3月14日，“海底捞要求必须点锅底”的话题登上热搜。对此，海底捞官方客服称，从最近开始海底捞确实无法单点清水锅。北京青年报记者致电北京、厦门、南京、天津等地多家海底捞门店，工作人员也均表示店里目前无法单点清水锅，最少需要点一种锅底。但也有小部分门店的工作人员表示，店里原则上不能单点清水锅，点菜系统也不支持单点清水锅，顾客如确需单点清水锅可与门店沟通协调。
0评论2023-03-16139
去年盈利超13亿元 海底捞“捞金”之后仍要“加油”
压抑了三年的餐饮企业们，在这个兔年春节笑开了花，宾客盈门，日日爆满，复苏的春风席卷了杯盘的间隙。在最近的年报公布潮中，上市餐饮公司们却显得喜忧参半，有人极力修饰不甚好看的数据，有人则“自信地”秀出了亮丽的成绩单。
0评论2023-03-0694
海底捞被曝猪肚鸡汤底系粉料冲泡
8月30日，#海底捞猪肚鸡汤底系粉料冲泡#一话题登上热搜。曝光视频显示，有消费者发文反映在海底捞吃猪肚鸡火锅时，因锅底口味淡让服务员加料，服务员拿来料包进行添加，料包上写着“风味固体饮料”。
0评论2022-09-01148
精酿啤酒持续火爆！懂年轻人的海底捞入局争得市场
近年来，精酿啤酒赛道“升温”，吸引不少企业跨界入局，尤其是与之关联密切的餐饮领域。与专注啤酒的厂家相比，餐饮企业更靠近市场，加之在技术研发上的投入，有餐饮企业已在竞争激烈的市场杀出重围，占得一席之地。
0评论2022-08-31113
自称炒菜界的“海底捞” 小放牛被判侵权赔95万元
因使用“炒菜界的海底捞”进行宣传，河北小放牛餐饮管理有限公司(以下简称“小放牛”)最终被法院认定商标侵权。5月13日，北京市高级人民法院官方微信“京法网事”发文称，“海底捞”诉“小放牛”商标侵权及不正当竞争案宣判，判决小放牛停止涉案使用行为，公开消除影响并赔偿海底捞共计95万元。
0评论2022-05-21140
海底捞回应食用河豚中毒事件：无中毒风险
5月19日，海底捞针对食用河豚中毒事件作出回应。海底捞相关负责人表示，海底捞河豚系列产品属于无中毒风险的食用级河豚，若有消费者河豚中毒可以通过医药检测报告查出，但根据消费者提供的医院化验报告显示，主要是炎症反应，并非神经中毒。另外，河豚品鉴活动除该批顾客外，没有其他顾客反馈异常情况，门店已经对当天的品鉴食材封存。
0评论2022-05-21190
